普职融通 增强校际友谊 ——南宁市第五中学领导老师走进我校体验职业教育教学活动

编辑: 编辑时间:2019-05-10

唐亚琼/文   李朝才/图

5月7日下午,南宁市第五中学的张副校长及初三年级组的老师们走进我校新阳校区体验职业教育教学活动。

首先,在我校餐旅专业部主任李聪的带领下,五中的领导老师们来到了咖啡实训室,体验了一堂生动有趣的咖啡课。本次课由餐旅专业部SCA国际认证高级咖啡师蔡夏婷老师主讲。蔡老师从咖啡设备的先容、咖啡豆的种类和鉴别,咖啡的类别,花式咖啡的制作和品鉴等方面进行讲解和示范,学生助手们还给五中的领导老师们示范制作了精美可口的花式咖啡。在咖啡课程的体验中,五中的领导老师们不仅了解到了专业的咖啡常识,真实感受到了职业教育的特点,还激发了他们对职业学校课程的浓厚兴趣。

咖啡课程体验结束后,李聪主任还带领五中的领导老师们参观了我校高星级饭店运营与管理专业新建的花艺、茶艺和调酒实训室,他们对实训室称赞,为职校的孩子们有如此专业舒适的实训环境感到羡慕

本次动,也是对我校高星级饭店运营与管理专业精品课程的推广,增进了普通中学老师对我校办学品质的认可不仅深化了普职融通,还增强了校际间的沟通交流。两校领导都表示今后要多多交流学习,互通有无,进行资源共享,增进双方的友谊,共同发展进步。




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